{"id":18233,"date":"2026-04-01T12:22:00","date_gmt":"2026-04-01T15:22:00","guid":{"rendered":"http:\/\/correiodoestadobahia.com.br\/?p=18233"},"modified":"2026-03-31T12:23:21","modified_gmt":"2026-03-31T15:23:21","slug":"leite-faz-bem-nutricionista-explica-os-beneficios-e-pontos-de-atencao-com-a-bebida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/correiodoestadobahia.com.br\/?p=18233","title":{"rendered":"Leite faz bem? Nutricionista explica os benef\u00edcios e pontos de aten\u00e7\u00e3o com a bebida"},"content":{"rendered":"\n

Fonte de c\u00e1lcio, prote\u00ednas e vitaminas, a bebida \u00e9 ben\u00e9fica para a maioria, mas a quantidade depende do n\u00edvel de toler\u00e2ncia do indiv\u00edduo<\/em><\/p>\n\n\n\n

O leite est\u00e1 no centro de um dos maiores debates nutricionais da atualidade. Enquanto para alguns \u00e9 um \u201calimento completo\u201d e indispens\u00e1vel, para outros, \u00e9 fonte de inflama\u00e7\u00e3o e desconforto. Por\u00e9m, para a maioria das pessoas, o leite continua sendo uma fonte nutricional presente no dia a dia.<\/p>\n\n\n\n

Esse alimento \u00e9 rico em nutrientes como prote\u00ednas, carboidratos, gorduras, vitaminas do complexo B (como B2 e B12), vitaminas A e D, e minerais vitais como o c\u00e1lcio. Segundo a nutricionista da Rede de Hospitais S\u00e3o Camilo de S\u00e3o Paulo, Camila Alho, o leite pode auxiliar na sa\u00fade \u00f3ssea, dental e muscular.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEssa dicotomia surge porque os benef\u00edcios ou n\u00e3o do leite dependem da gen\u00e9tica, da idade e da qualidade da dieta de cada indiv\u00edduo. A resposta do organismo ao consumo de leite n\u00e3o \u00e9 universal, pois est\u00e1 ligada \u00e0 capacidade de produzir a enzima lactase para digerir a lactose. Indiv\u00edduos com intoler\u00e2ncia experimentar\u00e3o efeitos negativos que n\u00e3o ocorrer\u00e3o em quem a produz em quantidade suficiente\u201d, comenta.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m da gen\u00e9tica, a idade deve ser considerada. Segundo a nutricionista, a produ\u00e7\u00e3o de lactase tende a diminuir ap\u00f3s a inf\u00e2ncia, o que explica por que algumas pessoas que consumiam leite sem problemas na juventude podem desenvolver intoler\u00e2ncia ou sensibilidade na idade adulta. <\/p>\n\n\n\n

\u201cAs necessidades nutricionais e a sa\u00fade \u00f3ssea variam ao longo da vida. Por isso, o leite pode ser uma excelente fonte de c\u00e1lcio, vitamina D e prote\u00ednas de alto valor biol\u00f3gico para uma pessoa cuja dieta \u00e9 deficiente nesses nutrientes. Enquanto, para algu\u00e9m que j\u00e1 consome uma dieta rica e balanceada, o leite pode adicionar calorias e gorduras desnecess\u00e1rias\u201d, ressalta Camila.<\/p>\n\n\n\n

Em casos de consumo excessivo, a especialista explica que esse exagero pode at\u00e9 desequilibrar o quadro nutricional geral. Portanto, a avalia\u00e7\u00e3o se o leite \u00e9 ben\u00e9fico ou n\u00e3o deve sempre ser feita dentro do panorama de sa\u00fade e dos h\u00e1bitos alimentares da pessoa.<\/p>\n\n\n\n

Como consumir o leite sem exageros?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A recomenda\u00e7\u00e3o geral se baseia na resposta individual do corpo. De acordo com a nutricionista, para quem digere bem e aprecia, 1 a 2 por\u00e7\u00f5es di\u00e1rias s\u00e3o suficientes e contribuem significativamente para atingir as metas de c\u00e1lcio e prote\u00edna. <\/p>\n\n\n\n

\u201cPara quem n\u00e3o gosta ou n\u00e3o pode consumir leite, \u00e9 necess\u00e1rio compensar a aus\u00eancia com outras fontes de c\u00e1lcio, ou seja vegetais verde-escuros como couve, br\u00f3colis, etc., sementes, como a de gergelim, e sardinha\u201d, explica Camila.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, \u00e9 importante desmistificar o “perigo” do leite de caixinha. O processo UHT (Ultra High Temperature) elimina bact\u00e9rias e preserva a maioria dos nutrientes. Para a especialista, o impacto do leite de caixinha, muitas vezes, \u00e9 o a\u00e7\u00facar adicionado ao copo, como nos achocolatados, e n\u00e3o o leite em si.<\/p>\n\n\n\n

“Se voc\u00ea sente que o leite o deixa estufado ou pesado, seu corpo est\u00e1 dando um sinal de que \u00e9 melhor buscar alternativas. Mas se voc\u00ea bebe e se sente bem, ele continua sendo um aliado pr\u00e1tico e nutricionalmente positivo para a sua sa\u00fade,” conlcui a nutricionista.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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