{"id":16161,"date":"2025-03-22T05:01:00","date_gmt":"2025-03-22T08:01:00","guid":{"rendered":"http:\/\/correiodoestadobahia.com.br\/?p=16161"},"modified":"2025-03-21T14:02:19","modified_gmt":"2025-03-21T17:02:19","slug":"leite-reprocessado-saiba-o-real-significado-dos-quadrados-coloridos-nas-embalagens-longa-vida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/correiodoestadobahia.com.br\/?p=16161","title":{"rendered":"Leite reprocessado? Saiba o real significado dos quadrados coloridos nas embalagens longa vida"},"content":{"rendered":"\n

Diferente do que dizem os rumores, as barrinhas coloridas nas embalagens s\u00e3o parte do teste de impress\u00e3o e n\u00e3o significam reprocessamento do leite<\/em><\/p>\n\n\n\n

H\u00e1 anos, circula pela internet o boato de que os quadrados coloridos na embalagem do leite indicam que o produto passou da validade, estragou e voltou para a f\u00e1brica, onde foi reprocessado e elementos qu\u00edmicos foram adicionados \u00e0 sua composi\u00e7\u00e3o para que ele pudesse voltar \u00e0s prateleiras. Por\u00e9m, essa hist\u00f3ria n\u00e3o passa de fake news<\/em>: os quadrados coloridos presentes na parte de baixo de embalagens s\u00e3o apenas um teste de impress\u00e3o, assim como os n\u00fameros ou pontos coloridos tamb\u00e9m encontrados em algumas caixinhas.   <\/p>\n\n\n\n

A primeira informa\u00e7\u00e3o importante para combater esse mito \u00e9 saber que o reprocessamento t\u00e9rmico do leite usado para consumo humano \u00e9 proibido pelo Regulamento de Inspe\u00e7\u00e3o Industrial e Sanit\u00e1ria de Produtos de Origem (Riispoa).<\/p>\n\n\n\n

Salvador Marino, diretor industrial das f\u00e1bricas da Tetra Pak de Monte Mor (SP) e Ponta Grossa (PR) explica que \u201cdiferente do que as fakes news<\/em> espalham pela internet, o reprocessamento do leite n\u00e3o acontece e \u00e9 absolutamente proibido por lei! As barrinhas coloridas indicam, apenas, o teste de impress\u00e3o das embalagens, algo muito comum na ind\u00fastria gr\u00e1fica e de embalagens, e que existe para garantir que a identidade visual do produto a ser envasado e a sua marca estejam de acordo com o esperado pelo nosso cliente, fabricante do alimento. A Tetra Pak, fabricante da embalagem, tem como premissa proteger os alimentos, as pessoas e o planeta e garantir que a caixinha longa vida tenha todos os atributos necess\u00e1rios para esta finalidade faz parte desse compromisso\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Mas, afinal, para que servem as barras coloridas?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A presen\u00e7a dos quadrados coloridos nas embalagens cartonadas se explica pelo processo de produ\u00e7\u00e3o das caixinhas. Tudo come\u00e7a nas f\u00e1bricas da Tetra Pak, em Monte Mor (SP) e Ponta Grossa (PR). Todos os detalhes na caixa ajudam a criar a identidade visual dos r\u00f3tulos e produtos, por isso, \u00e9 muito importante que cada particularidade esteja adequada.  <\/p>\n\n\n\n

Cada cor que pode ser vista na embalagem \u00e9 produzida a partir de uma mistura de pigmentos e os quadrados indicam quais tintas, todas a base de \u00e1gua, j\u00e1 foram utilizadas. Dessa forma, os especialistas podem acompanhar o processo em tempo real e, caso essas marca\u00e7\u00f5es saiam do padr\u00e3o esperado, \u00e9 poss\u00edvel corrigir o erro rapidamente, evitando assim, desperd\u00edcio de mat\u00e9ria-prima e tempo de produ\u00e7\u00e3o. No mesmo papel, s\u00e3o impressas diversas fileiras de futuras embalagens e esses testes s\u00e3o feitos em fileiras alternadas \u2013 por isso nem todas as caixinhas apresentam o teste.<\/p>\n\n\n\n

Depois, s\u00e3o adicionadas as camadas de polietileno e alum\u00ednio, que garantem a prote\u00e7\u00e3o dos alimentos. Ent\u00e3o, as fileiras impressas s\u00e3o cortadas e separadas, formando as bobinas. Elas s\u00e3o colocadas em paletes e enviadas aos clientes da Tetra Pak para que eles possam us\u00e1-las para embalar seus produtos. Somente ao chegar \u00e0s respectivas f\u00e1bricas aliment\u00edcias \u00e9 que os produtos \u2013 n\u00e3o apenas as caixinhas de leites apresentam esses testes, eles tamb\u00e9m s\u00e3o feitos em embalagens de bebidas l\u00e1cteas achocolatas e leites condensados, por exemplo \u2013 s\u00e3o envasados. Ou seja, os quadrados coloridos j\u00e1 est\u00e3o na embalagem mesmo antes de acondicionar seus respectivos alimentos. <\/p>\n\n\n\n

Segundo estudo do IBGE em 2023, o Brasil \u00e9 o 10\u00ba pa\u00eds que mais desperdi\u00e7a alimento no mundo; cerca de 30% da comida aqui produzida \u00e9 jogada fora \u2013 o que equivale a aproximadamente 46 milh\u00f5es de toneladas no lixo. A dissemina\u00e7\u00e3o de informa\u00e7\u00f5es falsas contribui para o descarte prematuro dos alimentos: no mercado, por exemplo, ao manusear sem cuidado a caixas de leite para escolher aquelas que n\u00e3o possuem o teste de impress\u00e3o, danificando a embalagem e colocando em risco o conte\u00fado, que est\u00e1 em perfeitas condi\u00e7\u00f5es de consumo. Combater fakes news <\/em>como essa, que envolve as barrinhas coloridas, \u00e9 essencial e ajuda a criar um consumo mais saud\u00e1vel, consciente e livre de desperd\u00edcios.<\/p>\n\n\n\n

Por que as caixinhas garantem a seguran\u00e7a do alimento \u2013 e, portanto, n\u00e3o h\u00e1 reprocessamento do leite?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

As embalagens cartonadas possuem a seguinte composi\u00e7\u00e3o: papel-cart\u00e3o (75%), pl\u00e1stico (20%) e alum\u00ednio (5%). As camadas s\u00e3o respons\u00e1veis por proteger o alimento da luz, do oxig\u00eanio e da umidade. Essa tecnologia elimina a necessidade de adi\u00e7\u00e3o de conservantes ao alimento, o que facilita a sua distribui\u00e7\u00e3o e armazenamento. Sem contar que as caixinhas s\u00e3o recicl\u00e1veis e feitas com materiais de fontes renov\u00e1veis. Ou seja, a embalagem tem a fun\u00e7\u00e3o de manter as propriedades do alimento, n\u00e3o de incentivar o uso de elementos qu\u00edmicos que alterem suas propriedades.<\/p>\n\n\n\n

As solu\u00e7\u00f5es de processamento e envase da Tetra Pak combinam equipamentos que utilizam as tecnologias de tratamento t\u00e9rmico e envase ass\u00e9ptico (sem contato com o ar) \u00e0 estrutura da embalagem. Isso garante a seguran\u00e7a do alimento em todas as etapas do processo de fabrica\u00e7\u00e3o at\u00e9 o momento de consumo, sem a necessidade do uso de conservantes ou refrigera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

O tratamento t\u00e9rmico consiste em submeter o produto ao aquecimento por um tempo curto, inativando os microrganismos indesej\u00e1veis por meio da ultrapasteuriza\u00e7\u00e3o \u2013 no caso do leite (140\u00baC\/4s \u2013 resfriado a temperatura ambiente e envasado).<\/p>\n\n\n\n

Enquanto o tratamento t\u00e9rmico elimina os microrganismos indesej\u00e1veis na bebida, o sistema de envase conectado ao de processamento impede a entrada de ar. O envase ass\u00e9ptico \u00e9 feito de forma totalmente mecanizada, sem contato manual, em ambiente e embalagens totalmente est\u00e9reis.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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