{"id":15684,"date":"2025-01-28T12:00:06","date_gmt":"2025-01-28T15:00:06","guid":{"rendered":"http:\/\/correiodoestadobahia.com.br\/?p=15684"},"modified":"2025-01-28T12:00:07","modified_gmt":"2025-01-28T15:00:07","slug":"pao-faz-mal-mitos-e-verdades-sobre-seu-impacto-na-alimentacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/correiodoestadobahia.com.br\/?p=15684","title":{"rendered":"P\u00e3o faz mal? Mitos e verdades sobre seu impacto na alimenta\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"\n

Descubra se pode ou n\u00e3o comer durante a fase de emagrecimento<\/em><\/p>\n\n\n\n

Ah, o p\u00e3ozinho! Ele faz parte do cotidiano, marcando presen\u00e7a na mesa do caf\u00e9 da manh\u00e3. Com suas diversas formas e sabores, como o famoso franc\u00eas (que, na verdade, \u00e9 brasileiro) e as op\u00e7\u00f5es doces, \u00e9 realmente dif\u00edcil escolher apenas um. Segundo uma pesquisa da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Panifica\u00e7\u00e3o e Confeitaria (ABIP), o consumo anual desse alimento no Brasil \u00e9 de aproximadamente 2,3 milh\u00f5es de toneladas. Mas ser\u00e1 que ele \u00e9 realmente um vil\u00e3o para quem busca uma vida mais saud\u00e1vel?<\/p>\n\n\n\n

Nos \u00faltimos anos, muitos mitos t\u00eam circulado sobre esse alimento t\u00e3o amado. \u00c9 comum ouvir que engorda, que \u00e9 o respons\u00e1vel por problemas de sa\u00fade e que deve ser evitado a todo custo. No entanto, \u00e9 hora de desmistificar essas afirma\u00e7\u00f5es e entender o seu papel na nossa dieta. Para esclarecer essas d\u00favidas, a especialista Dra. Sylvia Ramuth, diretora t\u00e9cnica do Emagrecentro, rede refer\u00eancia nas \u00e1reas de emagrecimento e est\u00e9tica corporal, afirma que tem fatores essenciais para determinar se \u00e9 um aliado ou um inimigo na busca por uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada, confira!<\/p>\n\n\n\n

P\u00e3o engorda?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cPor si s\u00f3, n\u00e3o \u00e9 o \u00fanico respons\u00e1vel pelo ganho de peso. Vale ressaltar que o sobrepeso e a obesidade ocorrem devido ao indiv\u00edduo consumir mais energia do que gasta, o que, quando feito a longo prazo, resulta em excesso de peso. Por\u00e9m, os p\u00e3es brancos s\u00e3o ricos em carboidratos refinados e a\u00e7\u00facar, al\u00e9m de pobres em fibras e nutrientes. Portanto, quando ingeridos em maiores quantidades, podem, sim, atrapalhar o processo de emagrecimento\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Causa incha\u00e7o em todas as pessoas?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cEmbora algumas possam ser sens\u00edveis ao gl\u00faten e, portanto, apresentar incha\u00e7o ou desconforto ap\u00f3s o consumo, a maioria pode inclu\u00ed-lo em sua rotina sem problemas. Para quem tem essa sensibilidade, existem op\u00e7\u00f5es sem gl\u00faten que podem ser uma alternativa vi\u00e1vel,\u201d orienta Ramuth.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9 nutritivo?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cOs integrais, por exemplo, s\u00e3o geralmente mais saud\u00e1veis do que os feitos de farinha branca, pois s\u00e3o feitos com gr\u00e3os inteiros e cont\u00eam mais fibras, vitaminas e minerais. Optar tamb\u00e9m por artesanais ou com menos aditivos pode ser uma escolha mais assertiva se esta a procura de um p\u00e3o mais nutritivo,\u201d afirma a especialista.<\/p>\n\n\n\n

Ele deve ser evitado \u00e0 noite?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cEvitar ou n\u00e3o o consumo \u00e0 noite depende dos seus objetivos e do seu hist\u00f3rico pessoal. N\u00e3o precisa necessariamente ser evitado \u00e0 noite, mas \u00e9 importante escolher o tipo certo (preferir integrais) e consumir com modera\u00e7\u00e3o, combinando com fontes de prote\u00edna e fibras para uma refei\u00e7\u00e3o mais equilibrada. Se o objetivo for controlar o peso ou a glicemia (a\u00e7\u00facar no sangue, no caso de pacientes diab\u00e9ticos), pode ser interessante reduzir os carboidratos no jantar. No entanto, o mais importante \u00e9 o balan\u00e7o da alimenta\u00e7\u00e3o durante todo o dia, e \u00e9 recomend\u00e1vel consultar um profissional de sa\u00fade para obter orienta\u00e7\u00f5es adequadas\u201d, explica Sylvia.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, ela fala sobre a import\u00e2ncia de combinar ingredientes, como peito de peru ou frango grelhado, que s\u00e3o perfeitos para montar sandu\u00edches quando acompanhados de folhas verdes e podem incluir vegetais como tomates, pepinos e cenouras. Outra op\u00e7\u00e3o deliciosa s\u00e3o os ovos, sejam cozidos ou mexidos, que s\u00e3o uma excelente fonte de prote\u00edna e ficam irresist\u00edveis.<\/p>\n\n\n\n

Sobre o Emagrecentro <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Refer\u00eancia nas \u00e1reas de emagrecimento e est\u00e9tica corporal, a Emagrecentro foi fundada pelo m\u00e9dico, Edson Ramuth, em 1986, e entrou para o franchising em 1994. A rede oferece tratamentos a pre\u00e7os acess\u00edveis e o m\u00e9todo 4 fases, com direitos autorais e certificado internacionalmente. Conta com 415 opera\u00e7\u00f5es, sendo tr\u00eas nos Estados Unidos e uma na Espanha com a bandeira de Best Shape.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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