{"id":11273,"date":"2024-03-11T10:12:12","date_gmt":"2024-03-11T13:12:12","guid":{"rendered":"http:\/\/correiodoestadobahia.com.br\/?p=11273"},"modified":"2024-03-11T10:12:40","modified_gmt":"2024-03-11T13:12:40","slug":"alergia-ou-intolerancia-saiba-como-diferencia-las","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/correiodoestadobahia.com.br\/?p=11273","title":{"rendered":"Alergia ou intoler\u00e2ncia – saiba como diferenci\u00e1-las"},"content":{"rendered":"\n

Especialista explica como identificar e lidar com as condi\u00e7\u00f5es<\/em><\/p>\n\n\n\n

Em 2014, Isabela Ferraro, dona de casa e m\u00e3e de dois filhos com alergias, idealizou a campanha P\u00f5e no R\u00f3tulo, com o intuito de refor\u00e7ar a import\u00e2ncia da rotulagem completa de alimentos. Dez anos depois do in\u00edcio do projeto, o tema ainda se mostra presente, uma vez que diversas marcas n\u00e3o cumprem o papel de trazer a precis\u00e3o de informa\u00e7\u00f5es necess\u00e1ria nesse tipo de produto. <\/p>\n\n\n\n

\u201cSaber a composi\u00e7\u00e3o de um alimento \u00e9 fundamental para entender a possibilidade de seu consumo\u201d, pontua Julinha Lazaretti, bi\u00f3loga e cofundadora da Alergoshop, marca de produtos hipoalerg\u00eanicos. \u201cConstantemente, as pessoas confundem intoler\u00e2ncia com alergia, o que gera um problema, uma vez que os cuidados s\u00e3o diferentes para cada uma das condi\u00e7\u00f5es\u201d, acrescenta.<\/p>\n\n\n\n

Logo, para al\u00e9m do conte\u00fado ser apresentado de forma clara nos r\u00f3tulos de alimentos, ter conhecimento de como diferenciar os sintomas, \u00e9 fundamental. De acordo com pesquisas da iniciativa Alergia Alimentar Brasil, do mesmo grupo de P\u00f5e no R\u00f3tulo, aproximadamente 12,8 milh\u00f5es de crian\u00e7as e 7,5 milh\u00f5es de adultos brasileiros t\u00eam alergias alimentares. Portanto, \u00e9 crucial tratar a condi\u00e7\u00e3o de forma correta, prevenindo crises e garantindo o bem-estar do indiv\u00edduo.<\/p>\n\n\n\n

Alergia X Intoler\u00e2ncia<\/strong><\/p>\n\n\n\n

“A alergia alimentar \u00e9 uma resposta do sistema imunol\u00f3gico a certos alimentos, desencadeando uma rea\u00e7\u00e3o adversa, muitas vezes grave”, explica Lazaretti. “Por outro lado, a intoler\u00e2ncia alimentar envolve uma resposta do sistema digestivo, em que o corpo n\u00e3o consegue processar corretamente certos alimentos, resultando em desconforto gastrointestinal.”<\/p>\n\n\n\n

Julinha ressalta que as manifesta\u00e7\u00f5es cl\u00ednicas s\u00e3o uma maneira crucial de distinguir entre alergia e intoler\u00e2ncia alimentar. “As alergias alimentares frequentemente se apresentam com sintomas imediatos e potencialmente graves, como urtic\u00e1ria, incha\u00e7o, dificuldade respirat\u00f3ria e at\u00e9 anafilaxia”, observa. “Enquanto isso, a intoler\u00e2ncia alimentar tende a causar sintomas mais lentos e menos graves, como n\u00e1useas, c\u00f3licas abdominais e diarreia.”<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, a profissional destaca a diferen\u00e7a na resposta do sistema imunol\u00f3gico. Ela pontua que, na alergia alimentar, o sistema imunol\u00f3gico reage exageradamente a uma prote\u00edna espec\u00edfica no alimento, desencadeando uma resposta al\u00e9rgica. J\u00e1 na intoler\u00e2ncia alimentar, a resposta n\u00e3o envolve o sistema imunol\u00f3gico, mas sim a incapacidade do corpo de digerir adequadamente certos alimentos, como a lactose em intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose.<\/p>\n\n\n\n

Como tratar cada uma das condi\u00e7\u00f5es?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

No que diz respeito ao tratamento, Lazaretti ressalta que a abordagem varia significativamente. “Para alergias alimentares, a principal forma de gerenciamento \u00e9 evitar completamente o alimento desencadeante e estar preparado para uma poss\u00edvel rea\u00e7\u00e3o al\u00e9rgica, carregando medicamentos de emerg\u00eancia, como epinefrina”, explica. “Por outro lado, no caso da intoler\u00e2ncia alimentar, o foco est\u00e1 em controlar os sintomas e reduzir o desconforto atrav\u00e9s de estrat\u00e9gias como a limita\u00e7\u00e3o da ingest\u00e3o do alimento problem\u00e1tico ou a suplementa\u00e7\u00e3o de enzimas digestivas, quando aplic\u00e1vel\u201d, completa a especialista.<\/p>\n\n\n\n

Os testes para identifica\u00e7\u00e3o da condi\u00e7\u00e3o desempenham um papel fundamental na determina\u00e7\u00e3o da causa dos sintomas adversos, como \u00e9 o caso dos cut\u00e2neos, como de puntura e intrad\u00e9rmicos, que podem detectar alergias alimentares comuns<\/p>\n\n\n\n

Vale ressaltar que as vacinas para alergias alimentares est\u00e3o emergindo como uma estrat\u00e9gia promissora para tratar essa condi\u00e7\u00e3o. A dessensibiliza\u00e7\u00e3o, uma forma de imunoterapia espec\u00edfica, tamb\u00e9m tem sido especialmente explorada nesse contexto. Por meio da administra\u00e7\u00e3o controlada de pequenas quantidades do al\u00e9rgeno alimentar ao longo do tempo, o objetivo \u00e9 dessensibilizar o sistema imunol\u00f3gico, induzindo uma resposta tolerante em vez de uma rea\u00e7\u00e3o al\u00e9rgica. Essa abordagem oferece esperan\u00e7a para indiv\u00edduos com alergias alimentares, proporcionando uma alternativa eficaz ao simplesmente evitar o alimento desencadeante ou depender exclusivamente de medicamentos para controlar os sintomas. <\/p>\n\n\n\n

Julinha enfatiza a import\u00e2ncia de uma abordagem multidisciplinar para ambos os casos, uma vez que, para alergias alimentares, \u00e9 fundamental trabalhar em colabora\u00e7\u00e3o com um m\u00e9dico especializado em alergias, enquanto para intoler\u00e2ncias, nutricionistas podem fornecer orienta\u00e7\u00e3o sobre como ajustar a dieta para evitar os sintomas. “Independentemente da condi\u00e7\u00e3o, um diagn\u00f3stico preciso e um plano de tratamento personalizado s\u00e3o essenciais para garantir uma qualidade de vida adequada e evitar complica\u00e7\u00f5es\u201d, finaliza.<\/p>\n\n\n\n

Sobre a Alergoshop:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Refer\u00eancia em desenvolvimento e comercializa\u00e7\u00e3o de produtos hipoalerg\u00eanicos, a rede atua h\u00e1 30 anos no mercado e \u00e9 l\u00edder no pa\u00eds para atender as necessidades das pessoas sens\u00edveis e com tend\u00eancia a alergias. Conta com mais de 180 produtos em seu cat\u00e1logo, livres de 95 subst\u00e2ncias agressivas para o nosso corpo. A marca \u00e9 prefer\u00eancia comprovada pela opini\u00e3o de m\u00e9dicos especialistas, com mais de 90% de aprova\u00e7\u00e3o, avaliada em 9,4. Saiba mais em: https:\/\/alergoshop.com.br\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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